Sayfalar

Chef Hummy

BY Mustafa Turan 09:02

Chef Hummy

Kakaolu Kek

Posted: 11 Apr 2014 06:29 AM PDT

Malzemelerimiz:
2 yumurta, 100 gram margarin, 300 gram şeker, 300 gram un, 25 gram'lık 4 adet kakao, 1 paket kabartma tozu, 6 çorba kaşığı yoğurt.

Hazırlanışı: Yumurta sarılarını yağ ve şekerle karıştırdıktan sonra yoğurdu suyla ezip karışıma katın. Kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyin. Yumurta aklarını ve şekeri kar haline gelene kadar çırpıldıktan sonra yavaşça hamur ile karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kabına dökün, orta ısıdaki fırına sürün. Üzeri kızarınca çıkarın ve afiyet olsun.
Chef Hummy (Mustafa Turan)

Şekerpare

Posted: 11 Apr 2014 06:29 AM PDT

Şekerpare 25 adetlik için Malzemeler: 500 gram un, 150 gram pudra şekeri, 3 adet yumurta, 75 gram irmik, 15 gram hamur kabartma tozu, 250 gram margarin, 1 paket vanilya.

Şurup için: 1 kilogram toz şeker, 1 litre su (4 bardak su eder), 1/2 limon.

Hazırlanışı: Unun ortasını havuz gibi açınız ve irmiği kenarlarına serpiniz. Diğer malzemeleri unun ortasına koyun, iyice kremleşene kadar yoğurun. Daha sonra kenarlardaki unu da eleyerek hamuru tamamlayın. 15 dakika dinlendirdikten sonra, iki ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Yuvarlak veya oval şekillerde yaparak pişirme tepsisini yağlayıp sıralayın. Üzerlerine antep fıstığı veya badem koyarak 150 °C - 160°C ısıda pişirin. Pişen şekerpareye hazırladığınız sıcak şurubu dökerek şurubun çekmesini sağlayın. Gerekirse üzerine kısa bir süre kapatarak şurubun daha kolay emilmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
İstediğiniz bir tarif varsa sorabilirsiniz.
Chef Hummy (Mustafa Turan)

0 yorum:

Yorum Gönder